お気楽くっくり

　いや〜、めっきり寒くなりましたね〜。
　冬と言えば何と言っても「粕汁」（かすじる）ですな。そう、酒粕で味付けしたアレです。

　などと偉そうに言ってますが、実はほんの数年前まで食べたことなかったんですよ。それどころか存在すら知らなかった。実家にそういう習慣がなかったせいだと思う。

　結婚後に夫が「粕汁が食べたい〜」と言い出しまして、それで存在を初めて知り、「じゃあ作ってみるね〜」と。
　夫は涙流して喜んでたけど、私は何だかお酒の匂いに馴染めなくて、「これの一体どこが美味しいん？気持ち悪い〜」てなもんでした。

　それが不思議や不思議、夫にせがまれて何度か作って食べるうち、すっかり好きになってしまいました。
　今では「え〜？また粕汁？手抜きしとんちゃうか？」とまで言われる始末(^^ゞ

　ちなみに我が家では最後の仕上げにお味噌を入れてます。
　皆さんのお宅はいかがですか？

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寒くなりましたね。
粕汁、本当おいしそうですね。

頓珍漢なことばっかり発信しています。許してください。
私は濃いココアを飲みます。結構いけますよ。
おやすみなさい。

さぬきうどんさん、コメントありがとうございます。
ココアもいいですね〜(^o^)私も冬にはよく飲みますよ〜。
明日あたり寒波が来そうですね。お互い風邪などひかないように頑張りましょう。

写真を見ると、粕汁に入れる味噌は白味噌ですか？
豆味噌（八丁味噌）、信州味噌、麦味噌なども少しずつ色々混ぜるとコクが出て美味いですよ。

ｐｍさん、コメントありがとうございます。
ｐｍさんはいろんなお味噌をブレンドされてるんですね。
うちは普通のお味噌を一種類のみ入れてます。だし入りのお味噌です。日頃手抜きしててそれしか持ってないという(^_^;。なので予め煮込む時のだしは少量にしてあります。
今度作るときは他のお味噌を入れてみたり、ブレンドしてみたりします。ありがとうございました！(^o^)

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今夜は粕汁
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